Среди фруктов яблоки - самый распространенный в бытовом питании продукт, который стараются употреблять в течение всего года. Они полезны абсолютно всем - как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Содержание полезных веществ в яблоке зависит от сорта и степени зрелости плодов, условий выращивания, хранения.

В городе Минске как и по всей республике установилась жаркая погода. В этот период резко возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями (ОКИ) и пищевыми отравлениями. Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

Лето продолжается и природа щедро делится с нами своими дарами и это не только овощи-фрукты. В лесу можно насобирать полную корзину душистых грибов. Однако необходимо помнить и о том, что грибы являются также причиной тяжелых отравлений, которые к сожалению иногда заканчиваются летальным исходом. По сведениям Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья в Беларуси с начала года зарегистрировано 47 случаев отравления грибами: больше всего в Минске – 22 случая, Брестской – 8 случаев и Могилевской – 7 случаев областях. В Гродненской области было 5 случаев, Гомельской – 2, Минской – 3. Один случай был с летальным исходом: жительница Березовского района умерла после употребления свежеприготовленных грибов. Предположительно, женщина отравилась бледной поганкой, которую могла спутать со съедобным грибом.

За последнее время наметилась четкая тенденция активизации энтеровирусной инфекции в мире, о чем свидетельствуют постоянно регистрируемые в разных странах подъемы заболеваемости и вспышки. Участились случаи заражения энтеровирусной инфекции из-за заглатывания воды при купании в бассейнах на курортах, а также при употреблении арбузов и дынь, приобретаемых в нарезанном виде на торговых точках.